Tại sao nên dùng máy cưa thực phẩm?
Tại sao nên dùng máy cưa thực phẩm?
Ứng dụng – Lợi ích – Và vì sao chọn máy cưa thực phẩm từ Viatech?
Máy Bào Da Cá Akiyama M450 - Giải Pháp Hiệu Quả Cho Nhà Máy Cá Ngừ và Sản Phẩm Cá Ngừ Xông CO
Bào da và loại bỏ thịt đen
• Sử dụng máy bào da Akiyama M450 để:
o Bóc lớp da ngoài
o Cắt bỏ phần thịt sậm màu, dính máu (dark meat), phần dễ oxy hóa → tránh ảnh hưởng màu xông
• Giai đoạn này quyết định đến thẩm mỹ của thành phẩm sau khi xử lý CO
Chức năng “Soft Air” trong máy hút chân không - Giải pháp bảo vệ sản phẩm khi đóng gói
Trong ngành công nghiệp thực phẩm và dược phẩm, đóng gói hút chân không không chỉ là hút sạch không khí mà còn là bảo vệ sản phẩm trong suốt quá trình này. Và đó là lý do chức năng Soft Air được phát triển và trang bị trên các dòng máy hút chân không cao cấp của châu Âu.
Dây điện trở nhiệt máy hút chân không và nguyên nhân đứt dây điện trở
Dây điện trở nhiệt – “linh hồn” của đường hàn nhiệt
Dây còn có nhiều tên gọi tiếng Anh khác nhau như: Sealing Wire | Heat Sealing Wire | Heating Elements
So sánh chi tiết các dòng máy hút chân không công nghiệp
So sánh chi tiết các dòng máy hút chân không công nghiệp
Hiện nay, phổ biến ba dòng máy công nghiệp: máy hút chân không buồng đơn, buồng đôi, và máy băng tải (belt type). Mỗi loại phù hợp với quy mô và yêu cầu sản xuất khác nhau. Mời bạn theo dõi bài viết để nắm rõ ưu nhược điểm từng loại.
Máy Đóng Gói Chân Không Hút Yếu
Máy Đóng Gói Chân Không Hút Yếu – Nguyên Nhân Và Cách Khắc Phục
Vì Sao Phải Thay Dầu Bơm Chân Không Đúng Định Kỳ?
Vì Sao Phải Thay Dầu Bơm Chân Không Đúng Định Kỳ?
Hướng Dẫn Bảo Dưỡng Giúp Tăng Tuổi Thọ và Hiệu Suất Bơm
Tại sao phải thay lọc tách dầu cho bơm hút chân không Busch?
Tại sao phải thay lọc tách dầu cho bơm hút chân không Busch?
Dây điện trở nhiệt cho máy hút chân không -Thành phần cốt lõi quyết định chất lượng mối hàn
Dây điện trở nhiệt cho máy hút chân không – Thành phần cốt lõi quyết định chất lượng mối hàn
Tìm Hiểu Công Nghệ Đóng Gói Skinpack – Giải Pháp Trưng Bày Đẹp, Kéo Dài Hạn Sử Dụng
Công Nghệ Đóng Gói Skinpack – Giải Pháp Trưng Bày Đẹp, Kéo Dài Hạn Sử Dụng
Máy Dò Kim Loại Cho Thực Phẩm – Giải Pháp An Toàn Trong Dây Chuyền Sản Xuất
Máy Dò Kim Loại Cho Thực Phẩm – Giải Pháp An Toàn Trong Dây Chuyền Sản Xuất
Ứng dụng tuyệt vời của máy hút chân không trong sản xuất & đời sống
Ứng dụng tuyệt vời của máy hút chân không trong sản xuất & đời sống
Công nghệ đóng gói MAP – Giải pháp bảo quản thực phẩm hiện đại
Đóng gói MAP là gì?
MAP (Modified Atmosphere Packaging) – Đóng gói trong môi trường khí biến đổi — là công nghệ tiên tiến, sử dụng hỗn hợp khí có kiểm soát để kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm mà không làm thay đổi hình dạng hay chất lượng của sản phẩm.
Thay vì hút sạch không khí như đóng gói chân không, MAP sẽ bơm các khí có lợi (thường là N2, CO2, O2) vào bao bì nhằm:
✅ Hạn chế sự phát triển của vi sinh vật
✅ Giảm quá trình oxy hóa
✅ Duy trì màu sắc và kết cấu tự nhiên của sản phẩm
DÂY CHUYỀN CHẾ BIẾN CÁ NGỪ – TỐI ƯU HIỆU SUẤT NHÀ MÁY
DÂY CHUYỀN CHẾ BIẾN CÁ NGỪ – TỐI ƯU HIỆU SUẤT NHÀ MÁY
