Cùng với đóng gói hút chân không và MAP, công nghệ đóng gói Skinpack đang ngày càng phổ biến trong ngành thực phẩm và công nghiệp đóng gói cao cấp. Không chỉ giúp bảo quản sản phẩm hiệu quả, phương pháp này còn mang lại giá trị thẩm mỹ vượt trội, thu hút người tiêu dùng ngay từ cái nhìn đầu tiên.
Skinpack Là Gì?
Skinpack (vacuum skin packaging) là phương pháp đóng gói mà màng film dính sát vào bề mặt sản phẩm, như một “lớp da thứ hai” bao phủ trọn vẹn sản phẩm và khay.
Khác với hút chân không thông thường (vacuum bag), Skinpack không làm thay đổi hình dáng sản phẩm, mà giữ nguyên kết cấu – hình dạng – độ tươi sống, tạo cảm giác như sản phẩm “nằm trên khay, không bị gói”.
Cấu Tạo Hệ Thống Skinpack
- Khay chứa sản phẩm
– Có thể là khay nhựa (PET, PP, PE), xốp, bìa giấy tráng nhựa - Màng Skin (Skin Film)
– Là loại màng đặc biệt, thường làm từ PE/PA/PU có độ đàn hồi và trong suốt cao - Máy hút chân không Skinpack
– Máy hút sạch không khí, đồng thời gia nhiệt màng film để ép sát vào sản phẩm - Hệ thống ép màng và xả khí
– Tận dụng chênh lệch áp suất để màng dính chặt vào bề mặt khay & sản phẩm
Nguyên Lý Hoạt Động
- Đặt sản phẩm lên khay
- Đưa vào buồng hút của máy Skinpack
- Máy hút chân không, đồng thời gia nhiệt màng ở ~110–120°C
- Khi đạt đến độ mềm lý tưởng, màng sẽ được hút dính sát vào sản phẩm và khay
- Quá trình hoàn tất bằng việc xả khí → màng bám chặt → giữ nguyên hình dạng sản phẩm
Ưu Điểm Của Đóng Gói Skinpack
|
Lợi ích |
Mô tả |
|---|---|
|
✅ Thẩm mỹ cao |
Sản phẩm hiển thị trọn vẹn, tự nhiên – như “bày ra” trước mắt người tiêu dùng |
|
✅ Bảo quản tốt |
Hút chân không giúp giảm oxy, vi sinh – kéo dài thời gian sử dụng |
|
✅ Chống rò rỉ |
Màng ép sát không để sản phẩm xê dịch, tràn nước hay chảy dịch |
|
✅ Thân thiện người tiêu dùng |
Dễ mở, dễ cầm nắm, không cần bóc gỡ như túi hút chân không |
|
✅ Giá trị thương hiệu |
Tăng nhận diện sản phẩm – đặc biệt hiệu quả với thực phẩm cao cấp |
Ứng Dụng Thực Tế Của Skinpack
- Thực phẩm tươi sống: Cá hồi, cá ngừ fillet, tôm hấp, hải sản cao cấp
- Thịt chế biến sẵn: Thịt bò, thịt xông khói, xúc xích, lạp xưởng
- Thực phẩm chín – ready to eat
- Phô mai, bánh, các sản phẩm cao cấp cần trình bày đẹp
- Sản phẩm phi thực phẩm: Dao kéo, linh kiện, thiết bị cần bảo vệ & trình bày đẹp
Lưu Ý Khi Sử Dụng Công Nghệ Skinpack
- Cần chọn màng đúng nhiệt độ co – độ dính (phù hợp với từng loại khay)
- Máy phải đảm bảo áp suất hút sâu và kiểm soát nhiệt độ tốt
- Sản phẩm có bề mặt không quá ướt/mỡ để đảm bảo màng dính sát
- Không nên dùng cho sản phẩm cần thay đổi hình dạng sau đóng gói (ví dụ bánh mì mềm…)
Khi Nào Nên Chuyển Sang Đóng Gói Skinpack?
- Khi bạn cần nâng cấp hình ảnh sản phẩm cho thị trường cao cấp
- Khi cần tăng thời gian trưng bày – vận chuyển xa không hư hao
- Khi sản phẩm có giá trị cao, cần tránh bị xê dịch hoặc biến dạng khi đóng gói
- Khi muốn thay thế túi hút chân không truyền thống bằng một giải pháp sang trọng hơn
Tư Vấn & Lắp Đặt Hệ Thống Skinpack
Viatech cung cấp:
- Máy đóng gói Skinpack công nghiệp
- Màng Skinpack, khay, film
- Giải pháp thiết kế dây chuyền Skinpack từ A–Z
- Dịch vụ bảo hành, bảo trì, cung cấp vật tư đồng bộ
Liên hệ ngay:
- Hotline/Zalo: 0919 36 92 99
- Email: viatech.vn@gmail.com
- Website: https://viatech.vn
Viatech – Giải pháp đóng gói thông minh cho ngành thực phẩm hiện đại.
