Dao bào da cá ngừ Akiyama M450

Akiyama M450 là thiết bị hỗ trợ tách thịt đen cá ngừ và bào da cá ngừ, giúp nhà máy nâng cao năng suất, giảm tỷ lệ hao hụt và cải thiện chất lượng sản phẩm. Bộ dao thay thế chuẩn cho máy M450 được VIATECH phân phối, đáp ứng các tiêu chuẩn kỹ thuật và độ bền cao.

1. Công dụng chính

• Tách da, thịt đen và xương cá ngừ một cách chính xác.
• Tăng hiệu quả lấy thịt trắng sạch đẹp, giảm nhân công lao động thủ công.
• Giúp vận hành dây chuyền chế biến liên tục, ổn định.

2. Cấu tạo bộ dao

1 bộ dao đầy đủ bao gồm:

• Dao bào da
• Dao móc thịt đen

3. Kích thước dao có thể lựa chọn

Dao bào da:

Dao móc thịt đen:

4. Ưu điểm nổi bật

• Lưỡi dao làm từ thép chuyên dụng, sắc bén, bền bỉ, có thể mài lại nhiều lần.
• Cắt ngọt, giảm hao tổn bề mặt thịt cá, cho ra miếng cá chất lượng cao hơn.
• Phù hợp hoàn toàn với máy bào da cá ngừ Akiyama M450

5. Lợi ích khi sử dụng

• Tăng năng suất chế biến cá ngừ.
• Đảm bảo tỉ lệ lấy thịt trắng cao, sạch.
• Giảm nhân công lao động và thời gian chế biến.
• Tiết kiệm chi phí nhờ tuổi thọ dao lâu dài.

VIATECH – chuyên cung cấp máy bào da cá ngừ, dao bào, dao móc thịt đen và các linh kiện cho máy bào da cá Akiyama M450, cùng nhiều thiết bị phục vụ ngành chế biến thủy sản.
Cam kết chất lượng – Hàng có sẵn – Giao nhanh toàn quốc – Hỗ trợ kỹ thuật tận tâm.

Một số hình ảnh thực tế của bộ dao 

Bộ dao bào da cá với kích thước đường kính Ø160mm, chiều dài dao 120mm và có số lượng 8 dao trên 1 bộ

Bộ dao móc thịt đen với kích thước đường kính Ø220mm, chiều rộng 25mm và có số lượng 8 dao trên 1 bộ

Lưỡi dao bào da, với kích thước 120mm